＊Bread class　St Valentine’sレッスン

 

①Dailyクラス（ベーシック）

『ティーショコラ』6個（ラッピング付）（4,500円）
紅茶生地にチョコクリームを合わせた香り豊かなチョコパンとなります。

 

②Weekendクラス（中級：Dailyクラス修了の方対象。Dailyクラス並行受講可）

『ブリオッシュ・ショコラ・フィユテ』1個（箱付）（5,000円）
ふわふわブリオッシュとサクサクデニッシュのハイブリッドな贅沢なチョコパンとなります。
ブリオッシュ生地にバターを折り込んで仕上げます。折り込み生地が初めての方にもお作り頂きやすいようにあらかじめ仕込んだ冷蔵生地を使用し、折り込み工程から作業をして頂く予定です。（レッスン時間5.5hを予定しております。）

 

Breadレッスン日程

2月

3日（金）Weekend  9：30～
3日（金）Daily  10：00～

3日（金）Daily  18：30～

4日（土）Weekend　9：30～
4日（土）Daily  10：00～

5日（日）Weekend　9：30～

5日（日）Daily  10：00～

 

 

＊Cake class

St Valentin’s レッスン
①『デリス・ショコラノワ』（7,000円）1台
（ケーキ箱、トレイ、保冷剤、保冷バック要）

フランスヴァローナ社のクーベルチュールチョコを使用し、ナッツを組み合わせ、濃厚な大人向けのチョコケーキに仕上げます。

 

Cakeレッスン日程

2月
10日（金）10：00～
10日（金）18：30～
11日（土）10：00～
12日（日）10：00～